​三ヶ日みかん

​三ヶ日のみかん畑を歩いてみると、小さいものからわりと大きなものまでゴロゴロととても石が多い印象です。この、たくさんの石の混じった水はけのよい土壌が、ただ甘いだけじゃない、濃い味のみかんを育てます。

また、赤石山系の裾にあたる浜松市北区の一帯は、赤土でミネラルを含んでいますが土壌は酸性で、決して肥沃とは言えない土だそうです。やせた土地であるからこそのコントロールのしやすさを活かして、コクのある濃い味のみかんが作られます。