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マスクメロンと言えば、『食べごろ』がとーーーっても重要な果物の一つですが、見分け方、ご存じでしょうか。
よく言われるのは、『お尻が柔らかくなったら』というものですが、その、柔らかいってどのくらい?と思ったこと、ありませんか?特に 『クラウンメロン』のような もともと果肉がなめらかで繊細なメロンは、熟れすぎると美味しさが半減してしまいます。。
かといって、切るのが早すぎても、一度カットしてしまった果物はそれ以上追熟はしないので、ベストな食べごろを切らずに見極めたいところ。マスクメロンみたいな高級メロンで失敗したくないですよね。こちらのページでは、そんなマスクメロンの食べごろの見極め方を解説しておりますので、ぜひ参考にしていただき、高級マスクメロンを最高の状態でお召し上がりいただければと思います。

​1.追熟の準備をしましょう

​メロンが届いたら、まずは箱から取り出し、冷蔵庫には入れないで常温で保管します。​

その際 メロンのおしり(ツルが出ているところの反対側の部分)の部分を保護するため、畳んだ布巾やタオルなどの上に置いてください。

​2.食べごろを観察しましょう

​メロンの追熟スピードには個体差があり、また置いておいていただく環境によっても差が出てくるものです。より美味しくお召し上がりいただくために、メロンの様子を毎日チェックして食べごろまで育ててあげましょう。​

​見極めポイント

​おしりの弾力をチェックしよう

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